Azért döntöttem úgy, hogy leírom ezt az amúgy tök egyszerű feltétet, mert nekem nem is volt olyan egyszerű. Kaptam panaszt a Kedvestől, hogy ehetetlen volt a rántott hagymakarikám és inkább mellőzzem ezt a feltétet. Én ehelyett megkérdeztem, mi volt vele a baj, hogy lehetne jobb, és legközelebb úgy csináltam és finom lett.
A titka: vékony szeletek és alapos átsütés (közben forgatva, közepes lángon, forró olajban).
A képen szereplő karikákat talán kicsit túl is sütöttem... De most már ehetőek és finomak a hagymakarikáim :) (bár nem olyan lyukasak középen, mint amit a gyors éttermekben lehet kapni).
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése