Evőeszközök, egyéb, kisebb eszközök
- kanál, abból mindenféle: mokkáskanál, teáskanál, evőkanál, merőkanál, fakanál
- villa (abból a nagy is elég)
- kés: kisebb és nagyobb is, éles is és kenőkés is
- kenőtoll (amivel lehet kenegetni pl. a pogácsa tetejét)
- kézi habverő (habarásokhoz, csomómentesítéshez irtó jól jön!)
- szűrő és szita (szóval kis és nagy lyukú, lehetőleg olyan, ami bírja a hőt, kisebb és nagyobb méret is)
- palacsintaforgató (ha csak nem profi az illető a palacsintadobálásban vagy ha nem szereti a palacsintát)
- pl. húsforgatáshoz meg máshoz is ilyen ollóformájú fogóka, kiszedő
- sült krumpli/süti kiszedő lapát
- pogácsaszaggató/megfelelő méretű pohár
- reszelő (kis és nagy lyukú)
- gyalu
- zöldségpucoló (aki a késsel nem olyan gyors és ügyes)
- sodrófa (bár egy ideje nélküle élek, de néhány sütihez nélkülözhetetlen)
- tölcsér
 |
| Szép tál, lábas (akinek lábra van szüksége, hogy magsabb legyen) és fazék |
- lapos és mély tányér
- lábas (kisebb-nagyobb)
- fazék (kisebb-nagyobb)
- serpenyő (laposabb is a palacsintához pl., mélyebb is a rántott dolgok kisütéséhez pl.)
- tepsi
- nagy műanyag edény (sütikhez, tésztagyúráshoz, a gömbölyűbbet ajánlom a habverő miatt)
- poharak, bögrék (a bögrés sütihez, tojás szétválasztáshoz)
- műanyag dobozok (szállításhoz, fagyasztóba rakáshoz)
- mérőedény/konyhai mérleg
Robotgépek, egyéb masinák
- botmixer (a fent említett okból, krémlevesekhez, turmixokhoz, néhány főzelékhez)
- habverő (gépi, sok-sok sütihez, tojáshabhoz)
- pirítós sütő (lehet nélküle élni, nekem azért kell)
- melegszedvics sütő/grillsütő (enélkül is el lehet lenni, de azért a melegszendvics finom, és ebben gyorsabb, mint a sütőben)
- mikró (lehet nélküle melegíteni, de azért jól jön)
(- vízforraló)
(- kenyérsütőgép, ez nem alap, de hasznos, dagasztani is tud)
- meg ugye gáztűzhely és hűtő
Kiegészítők
- konyharuhák
- kötény
- sütőpapír
- alufólia
- folpakk
- befőttes gumi
- gémkapocs
- zacskók
(utóbbi három az élelmiszerek elrámolásához, lezárásához)
Össznépi gyűjtögetés következik! Kinek mi az, ami még ide tartozna? Mi nem?
Na jó, egy másik barátnőm, aki mostanában kezdett el háziasszonykodni, elhűlt ennek a bejegyzésnek a láttán, a párja is csak viccesen megkérdezte, hogyha odaadja a hitelkártyáját, az elég lesz-e. Ezen a listán még lehet csökkenteni. De szép lassan érdemes ezeket beszerezni (akár karácsonyi ajándékként), szerintem. Azért kigondoltam egy minimalistább verziót.
VálaszTörlés- mindenféle evőeszköz (amiket felsoroltam, kanalak, villa, kések)
- tányér
- mérőedény (vagy nagyon érzésre főzöl, nekem ez csak sok gyakorlás után megy, de van olyan mérőedény, amin a bögre is rajta van, mint mérőegység, így bögre sem kell)
- tepsi (ha sütni is szeretnél)
- serpenyő (bár ha lemondasz a palacsintáról, ki lehet bírni nélküle)
- valamilyen edény (lábos vagy fazék), lehetőleg ne egy darab és lehetőleg kisebb és nagyobb is legyen, vagy ha választani kell, inkább nagyobb
- egy nagy edény, amibe mindenfélét lehet kutyulni (akár fém is lehet, a műanyag csendesebb, de akár egy nagy fazékban is meg lehet oldani, ha nagyon muszáj)
- a kézi habverő nem alap, de párszáz forint és nagyon hasznos, akár a robotgépet is helyettesítheti sok esetben
- kenőtoll (annyira olcsó, és pogihoz azért fontos)
- vágódeszka (vagy olyan konyhafelület, amin lehet vágni)
(- és zárójelesen a botmixer, a vesszőparipám, igazi csodaszerszám)
Kb. ennyi. Ez azért már nem is olyan ijesztő, ugye? :)
Ja, és persze legyen egy gáztűzhelyed :D
De nyilván attól függ, ki mit és hogyan készít otthon. Ha valaki otthon darálja a húst, annak kell húsdaráló is, aki szeret egész tökből tökfőzeléket készíteni, annak jól jön egy gyalu (meg az uborkasalátához is, de akár késsel is meg lehet oldani). Ha valaki imádja a gofrit, vsz. venni fog egy gofrisütőt. És így tovább. Ez egy hosszú és örömteli folyamat. :) De a legalapabb receptekhez vsz. ennyi is elég.